オランダペインティング　アトリエ　コンセルト

今月が紅玉を箱で購入しました。
年に一回のアップルパイとジャム作りです。

今年のりんごの色が例年になく赤い気がしたので
剥いた皮を一番上に置いてりんごをたいてみました。

びっくるするぐらいの美しいルビー色のジャムができました。
もちろん味も言うまでもありませんが、、、、

手作りの良さですね。
甘みも実のつぶし具合もお好みになるのですものね。